Le Saint-Fût est une microbrasserie fondée en coopérative de travail, par 4 amis passionnés de bière qui souhaitaient s’enraciner dans leur communauté de la Rive Nord du Saguenay. La brasserie a ouvert ses portes en octobre 2018 au cœur du village de Saint-Fulgence. Depuis le début, nous avons à cœur d’intégrer les ingrédients locaux dans nos bières et de les mettre en valeur selon les saisons et les trésors naturels de notre pays. Nous produisons et distribuons toute l’année et l’été une terrasse permet d’accueillir les clients sur place.

Pour l’équipe du Saint-Fût, il était naturel de privilégier le modèle de gestion coopératif pour mettre en pratique un processus de prise de décision démocratique et équitable. Dans une coopérative de travail, un membre est égal à un vote, sans exception.

Nous sommes actuellement 6 membres en tout, dont 5 membres travailleurs et 1 employée.