La microbrasserie les sans-taverne est située au sein du Bâtiment 7, un bâtiment industriel patrimonial converti en lieu de rassemblement alternatif à Pointe-Saint-Charles.
Le quartier Pointe-Saint-Charles fût longtemps appelé le "quartier aux cent tavernes" d'où le nom de la coop.
Toutes leurs bières, des classiques aux excentriques, sont brassées à petite échelle avec un soin artisanal.
Toutes les générations sont les bienvenues, incluant les enfants! On y retrouve aussi une super terrasse.