Les membres de la Table des microbrasseries COOP ont établi ensemble les critères d’adhésion selon un processus démocratique. Voici les principes forts :  

• Être membre du Réseau COOP 

• Être une coop de travail ou de solidarité 

• Être indépendant et pas sous licence 

• Avoir un usage exclusif de son image de marque et de son nom 

Si tous les critères sont respectés, la microbrasserie est acceptée automatiquement à la Table. Le cas échéant, ou si un doute persiste, les membres procèdent à un vote électronique et décident par consentement.